Golden Milk o Leche Dorada, una de las bebidas más sanadoras que viene de la tradición medicinal del Ayurveda de la India. Es una de mis bebidas favoritas, para simplemente disfrutar de un momento relax y también me ayudó mucho en la recuperación de la Chikunguña que inflama bastante todo el cuerpo y en particular las articulaciones.
Su hermoso color amarillo vibrante se lo otorga la cúrcuma y su aroma relajante viene del cardamomo, beberla es como un viaje a las tradiciones milenarias de la India.
Espero que la preparen y reciban sus beneficios:
🌱Alivia la inflamación intestinal y promueve la buena digestión evitando cólicos y mejorando la flora intestinal.
🌱Tiene propiedades antisépticas y ativirales.🌱Puede eliminar la inflamación en todo el cuerpo, especialmente en articulaciones y músculos.
🌱Alivia los dolores de cabeza provocados por el estrés y por congestión de los senos nasales.
🌱Ayuda a regular el estado de ànimo
Receta para 2 porciones
🌟Ingredientes:
2 tazas Leche o tu bebida vegetal favorita
1 Canela en rama
2 Clavos
2 Cardamomo verde
5 gr Jengibre fresco
1 cuchara Cúrcuma molida o 5 gr Cúrcuma fresca
2 Pimienta negra en grano
Miel y Canela molida al gusto
🌟Preparación: 10 min aproximado
Calentar la leche en una olla con la rama de canela, los clavos, el cardamomo abierto, los granos de pimienta y el jengibre picado. Bajar el fuego antes de que llegue a ebullición y echar la cúrcuma, removiendo bien constantemente. Dejar cocer a fuego muy lento durante al menos 5 minutos.
Colar y añadir miel o stevia al gusto.
Servir con un poco de canela molida por encima y disfrutar.