Eclipse

Chocolate de Puerto Rico

Realmente no es tan fácil hacer chocolate de buen sabor y no ácido cuando se trabaja con un porcentaje tan alto. Muchas empresas añaden mucha manteca de cacao a sus chocolates de alto porcentaje para ocultar la acidez y los sabores desagradables que quedan del proceso de fermentación. Pero el resultado es un chocolate con un sabor extremadamente ceroso. E incluso después de trabajar duro con todo ese exceso de aceite en la boca, finalmente llegas a la verdadera esencia del chocolate que estás tratando de disfrutar, pero solo para darte cuenta de que debes aceptar los hechos y llegar a la conclusión de que esos sabores ácidos y desagradables De hecho, todavía están escondidos detrás de la fachada, decepcionando así al codiciado bouquet gourmet y con poco terruño que mostrar.

Nuestra misión aquí es hacer un chocolate 97% de excelente sabor no solo para los verdaderos entusiastas o conocedores, sino también para la nueva y cada vez mayor multitud que busca chocolates de alto porcentaje y que realmente quiere disfrutar de su recién adquirida pasión por la comida especializada y saludable. Seleccionamos cuidadosamente las mejores semillas de nuestras fincas para lograrlo, y luego hacemos la magia en nuestra fábrica tal como lo hacemos con el resto de nuestros chocolates. El resultado es un exquisito chocolate negro que representa su terruño en todo su esplendor, sin matices no deseados. No es de extrañar que se haya convertido en uno de nuestros productos más vendidos. La gente busca barras de chocolate con un alto porcentaje saludables pero de gran sabor: ¡así que aquí las tienes!

Loiza Dark es la principal marca de chocolate de origen único de Puerto Rico. Es un chocolate gourmet totalmente natural elaborado a partir de las semillas de árboles de cacao en Loíza, Puerto rico. Durante muchos años este chocolate ha obtenido el reconocimiento local e internacional de nuestros encantados clientes.

Loiza Dark is Puerto Rico's premiere single-origin chocolate brand. It is an all natural gourmet chocolate crafted from the seeds of cacao trees planted in Loíza, Puerto Rico. For many years this chocolate has obtained both local and international recognition from our delighted customers.

Ingredientes/Ingredients: Cacao nibs, cane sugar, cacao butter, sunflower lecithin, vanilla seeds. Vegan, non-dairy and non-GMO.
Origen: Puerto Rico
Peso neto/net weight: 1.06oz / 30gr

Acerca de esta marca: Loiza Dark

Nota: Este producto estará disponible para "Pick Up" o “Delivery” dentro de 1 a 2 días laborales.  NO SE ENVÍA POR CORREO.